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営業時間変更のオシラセです

こんにちは

そして 2015年もどうぞ宜しくお願い致します!


2015年3月でcochiは3年目に入ります。
皆様のおかげで丸2年、お店を続けていけている事本当に感謝しております。
有難うございます。

そして3年目突入を機に、3月1日より営業時間と定休日を一部変更させて頂きます。

新営業時間
11時〜17時(オーダーストップ16時半)

新定休日
毎週月曜(月曜祝日の場合は翌平日)
+
第3火曜日

とさせて頂きます。
どうぞご了承下さい。
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2年間お店をしてきましたが、ここで少し見直してみようと思いました。
今まで 頑張る!と言う気持ちで気合いでしてきましたが、
有り難い事にお客様も沢山来て頂ける様になり、娘も産まれ
2年間で環境も変わりました。
閉店時間を早めると言うのには、とても抵抗がありました。
しかしお客様が多く来て頂ける分、仕込みも多くなり
スタッフと夕方保育園から戻って来る1歳の娘への負担も感じていた所でした。
遅くしかこれないお客様にはとてもとても申し訳無く思っています。
でもこれからは、その分ますますじっくり丁寧にお店とお料理とを
育てていきたいと言う想いでいます。
お店も私の子供だと思っています。

そして月に1回だけ火曜日をお休みにして、連休をとらせて頂きます。
火曜日はお客様が多い日でもありますので、これもまた心苦しいのですが
どうぞご理解下さい。

スタッフ全員が健康で元気にハツラツとし
お客様を笑顔いっぱいにお迎え出来る様にと思いました。

長くなりましたが 新体制を宜しくお願い致します。

また、シェアなどして下さったらとても有り難いです。






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by cochidesign | 2015-01-30 16:40 | cochiのオシラセ


熊本県山鹿市鹿本町にある自宅cafeです。


by cochidesign

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